こんばんは、らむずんです。
今日は、富澤商店さんの「 手作りキット カヌレショコラ」でカヌレを作ってみました。
富澤商店にはたくさんの手作りキットが展開されていますが、このカヌレキットはバレンタイン時期限定で販売されているキットだったらしく、今回はセール品になっていました。（現在在庫なし）
カヌレってすごく手間のかかる焼き菓子（のはず）ですよね？
作ったことがなかったので調べてみると、「焦がしバターを作る」「生地を◯時間寝かせる」、材料には「バニラ」「ラム酒」…。と
なかなか本格的な工程が並んでいます。
パンより大変そうです。そもそもカヌレ型なんて持ってないですし。
さて、このキットで本当に簡単に作れるのでしょうか。
簡単すぎる
はじめに材料を混ぜます。
このキット以外に用意する材料は、「無塩バター10g」と「牛乳150g」。
まずはバターと牛乳をレンジで温めて混ぜます。
そしてキットに入っている「カヌレミックス」を入れてよく混ぜる。
この時点で、ものすごくいい香りがしました。
（ラム酒があれば、ここで入れるとワンランクアップするらしいです）
そして、分量外のバターを塗った付属のアルミカップに注ぎます。
あとは焼くだけ。
焼き時間は45分と長いですが、作業はあっという間でした。
完成
カヌレ、焼き上がりました。
作業時間トータル60分と書いてありましたが，作業は意外とチャチャっとできたので60分もかかっていないと思います。
「ショコラカヌレ」ですのでキット内にはコーティング用のチョコも入っています。
このチョコを湯煎して、カヌレにディップすれば完成です。クオリティが高い。
付属のアルミカップからの型外れが悪かったのですが、キッチンバサミで切れ目を入れてめくるようにして外せばカヌレには問題ありませんでした。
でね、これバレンタインキットなのでラッピングまでセットになってるんです。
カヌレ一つ入る透明のラッピング袋と、シールまで付いていました。
チョココーティングの上に、ナッツやドライフルーツなどをのせておしゃれにアレンジすることもできるそうです。
味は？
外カリ、中しっとりもちもちでした。
とくに中のもちっと食感には感動。カヌレミックスすごいです。外側の少し香ばしい感じも、「そうそう、カヌレといえばこれ！」となりました。
カヌレ自体の風味よりもチョコの味が前に出ていましたが、これはショコラカヌレなので当然ですね。
チョコカヌレ！という存在感。
焼いた当日に食べるとカリッと感、翌日以降はもちっと感を楽しめるみたいです。
キットで作ったとは絶対にわからないほどの仕上がりに、正直驚きました。
現在は在庫なしとなっていますが、おそらく来年のバレンタイン時期にまた販売されるのではないかと思います。
見かけた際はぜひ試してみてください！
